Con el objetivo de preservar una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas del estado, el diputado Enrique Correa Sada encabezó una degustación de Carnitas de Santa Rosa Jáuregui en la LXI Legislatura, en el marco de la iniciativa para declararlas Patrimonio Cultural del Estado de Querétaro. Acompañado por la secretaria de Cultura del municipio de […]
En el marco del aniversario de la fundación de Santa Rosa Jáuregui, el diputado Enrique Correa presentó una Iniciativa de Decreto para declarar a las carnitas de Santa Rosa Jáuregui como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Querétaro, en reconocimiento a su importancia histórica, cultural, gastronómica y económica. “La gastronomía también construye identidad, y hoy […]